你确定你是把面筋洗出来的吗？

来源: 一楠 于 2010-05-28 11:06:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (132 bytes)
洗完面得到的面筋，本身就是网孔状的，不用放ＢＡＣＫＩＮＧ　ＰＯＷＥＲ。煮的比蒸的再软散一些，你下次试试。
我估计是你洗面筋的问题。
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