【樱的BENTO Life】--~营养午餐便当~之四

最近一段时间不仅仅是这里，连新浪的博客也很少去了。。。如果再不管它，怕是要荒了。。

其实樱每天都在坚持自炊，减少外食。一来可以节约二来外面的食物吃来吃去就那些实在没有新意。其实虽然少去博客了，但并没放弃食彩浪漫的生活~~经常去我的围脖围观的朋友都知道，只要我在家，是绝不会怠慢就餐时间的~ 很久没有在博客和大家分享，说不定是我在用忙碌给懒惰找借口。。我反省。

今天，再发【每日营养午餐】！也以此打开回归博客的大门~~喜欢这些弁当的姐妹们，让咱们一起远离外卖盒饭，一起过Bento Life吧~ 



【辣子罐儿弁当】
妈妈在我们小时候最爱用这个唬不爱吃青椒的我们，说“都是肉！吃一口青椒就吃到肉啦~”，我们就这样信了十几二十年，终于有一天我自己做了一次，填满了肉做好才发现，口感跟妈妈做的不一样，肉硬！一问才知，小时候吃的那个辣子罐里面是肉和馒头渣混合的~ 娘说“傻丫头，都是肉的话就不软乎啦！” (⊙v⊙)。。。竟被忽悠了二十年。。。o(╯□╰)o

辣子罐儿！（6个中型青椒，皮不要太厚的）
1.用一两左右的绞肉，加黑白胡椒粉，盐，酱油，一小勺番茄酱，一小勺酒，小半勺姜泥腌肉馅。
   （放姜泥是因为带有肉馅的午饭很串味儿，尤其里面放了葱，在办公室不太好。放姜会改善很多）
2.用粉碎机粉碎一片土司，拿这个面包屑拌肉馅。加少许水把肉馅做柔软了，太干的话做出来的辣子罐只会软不会有汁水感。
3.再把辣椒去籽，里面加一点面粉晃晃（这么做是为了防止肉馅在煎的过程中从请教中脱落），青椒里填肉馅煎黄，边煎边撒少许盐，因为青椒皮不易入味。
4. 用鸡汤，蚝油，酱油，糖，煮入味收汁。（妈妈做的时候会加一小半大料<茴香>，提味儿）

【魔芋肉丝弁当】

1.魔芋用热水焯一下，去腥味。肉丝事先用淀粉，料酒和少许糖一小勺油腌一下。

2。油锅烧热，放一瓣大料（去魔芋特有的腥味），葱花，炒香后加肉丝翻炒变色，烹酱油，再倒入焯好的魔芋丝，加一杯水，焖到入味后大火收汁。这道菜因因颜色单一，起锅时撒些芝麻，放在弁当盒里会更好看~

*配菜是蚕豆炒豆泡，更简单了，就是用盐调味，加水煮入味，蚕豆独有的味道就是最好的调味品了~

 

【稻荷寿司弁当】

1。稻荷寿司是外买的~ 8点一过超级便宜啊~~~ 给自己个偷懒的机会。。

2。煮了醋烧鸡翅根跟种鸦片学的~，鸡肉团子是之前做好冷冻的，还有煎茄子，还煮了蟹钳~~ 

【纳豆欧姆列弁当】

1。纳豆倒入2个打散的鸡蛋里继续打匀，加少许盐，酱油，入热锅不断用筷子边搅拌边晃动锅子，鸡蛋快要成型的时候，将鸡蛋堆在锅子的一边成型，盛出来。即可。吃的时候撒番茄酱~

*同时配了一个鸡肉丸子串儿~ 

【红薯饭弁当】

1。蒸米饭的时候，把红薯切小碎块，洗干净沥干水分倒入电饭煲里，多加20ml水，按蒸饭按钮即可~~吃的时候撒些黑芝麻会更好看~~（不喜欢红薯皮可以削掉再做。）

*配菜是好吃的孜然土豆和肉丝蒜薹~~~ 这个大家都知道，俺就不说了~

 

【炒面面包弁当】

1。我的最爱~~市面上卖的炒面用甜的炒面酱炒匀后，夹在事先抹了一些奶油的面包里，就是好吃且母亲很夯的炒面面包了~ 饱嘴又好吃。全是碳水化合物啊，颇有郭德纲的大饼卷馒头就米饭的精髓~~哈哈哈

*配菜是好吃的日式土豆炖牛肉。

关于土豆炖牛肉每家的做法都差不多又有些不同，近期会另上帖子来和大家分享的~~~

希望能给大家在不知道带什么做午饭的时候，提个醒儿~~~

吃好喝好啊~~ ~(≧▽≦)/~

所有跟帖： 

• 坐上再看 -aiyang100- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 17:17:01

• 享受呀 -温小猫- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 17:17:06

• 沙发没坐上，坐椅子，慢慢享受。 -吃透透- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 17:34:37

• 色香味美~~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 17:37:44

• 看着这么丰盛滴午餐便当，俺都没心思上班勒～～ -生活七味- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 17:49:50

• 上班有心思，更有劲儿了~~~ -桜- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 19:59:34

• 辣子罐学起来！！ -yourslittlefox- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 18:41:16

• 急切想问, 这些色味具佳的饭放到中午, 也是要热再吃的是吗? -starmoonriver- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 18:47:46

• 肉菜要热。不过米饭我不爱吃太热的，吃不进嘴，一般都吃凉的。。 -桜- ♀ (86 bytes) () 05/19/2010 postreply 18:56:09

• 便当做得这样漂亮，赞，看上炒面面包弁当啦！ -胡姬- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 19:00:05

• 大饼卷馒头就米饭！！```~(≧▽≦)/~啦啦啦 -桜- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 19:55:15

• 真是丰盛啊。要是我就得整天都盼着吃午饭了! -morninglv- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 19:03:45

• 嗯哪，我就这样。。哈哈哈哈 -桜- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 19:56:02

• 太棒了~~~~~每次看完樱的精致便当，再看自己的都觉得索然无味啦~:( -爱厨- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 19:06:31

• 怎么会！！我这几天被某些筒子忽悠的又想烘焙了，看了半天儿爱班的BLOG呢~ -桜- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 19:46:54

• 每次看你的bento，都想到一个字：amazing！ -kozy- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 20:06:29

• 太诱人了，第一个辣子罐儿！收藏了 -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 20:17:45

• 有这样精致的便当，天天都会心情美好！ -cheery*- ♀ (76 bytes) () 05/19/2010 postreply 20:20:56

• 天，太精致了。 -ThreeTigers- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 20:30:38

• 太好看了，我这个不用带饭的人都想带饭了。 -爱吃不懒做- ♀ (0 bytes) () 05/19/2010 postreply 22:03:50

• 红薯饭里的的红薯怎么看怎么喜欢 -美丽的春天- ♀ (0 bytes) () 05/20/2010 postreply 00:01:00

• 这生活多精致啊，超赞：） -安静- ♀ (0 bytes) () 05/20/2010 postreply 04:53:35

• 樱的便当比外面買的好看好吃多了~~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 05/20/2010 postreply 07:47:44

• 好看又好吃的便当！ -婪妈- ♀ (0 bytes) () 05/20/2010 postreply 10:45:36

• 熊猫看了说：“为什麽我的午饭盒不像这个样子？” -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 05/20/2010 postreply 19:42:39

• 樱的总是漂亮 -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) () 05/20/2010 postreply 19:56:17

• 两个樱桃,不够吃啊...我要带一盒子樱桃,哈 -nora- ♀ (0 bytes) () 05/21/2010 postreply 07:46:46

• 好喜欢！谢谢分享，生活可以这样美好的。。 -星荷- ♀ (0 bytes) () 05/21/2010 postreply 13:12:56

• 羡慕啊。好想做你的邻居 -08明前茶- ♀ (0 bytes) () 05/21/2010 postreply 13:56:28