再试试，小心掰开河粉，再煎一下，下次做一定不会断的。

我妈妈前天做河粉时（新鲜宽大的那种），结果炒得每根断得只得1寸长。我下班回来一看，差点背过气去。上班前，我明明交待了炒河粉的要注意的事情，妈妈就是一意孤行，她说她有她自个的招。

所有跟帖： 

• 借机问高手，那干河粉呢？冷水泡过了。。 -香雪- ♀ (106 bytes) () 05/04/2010 postreply 15:33:32

• 不是高手. 但是建议干河粉要用温水泡,大概5分钟左右, -Joy_luck- ♀ (112 bytes) () 05/04/2010 postreply 18:59:50

• 谢谢，下次试试。。。 -香雪- ♀ (0 bytes) () 05/04/2010 postreply 19:52:54