不好意思,在这里

来源: 糊涂蛋 2010-03-10 11:20:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (1867 bytes)
木准备上这个贴子,所以木具体过程,也木具体用量。但是看到很多人问豆浆。偶做之前查了很多有关的RECIPES,觉得第一次做的还算不错,就贴出来与大家分享 _:$
SoyMilk
2/3 杯有机大豆(早晨泡,晚上做)
1/3 杯大核桃(大概量)
3 大勺白芝麻 (大概量)
1/4 杯糖 (大概量)
9 杯开水

准备工作:烧开一壶开水。偶把泡好的豆子放在另放开水的锅里浸了一下,大概是网上看菜单太多的原因(好像木必要_:$ )

把豆子,核桃,芝麻和4杯开水放到VITA-MIX里打2分半钟成豆浆,豆浆加到放有5杯开水的大锅里,烧开之前马上转小火20分钟(小心漫出来),加糖再煮大概8分钟。

体会:1。早晨不大有那么多时间现做现喝,晚上做比较好
2。刚做的豆浆喝起来口感还是比较粗糙,但是放到第二天早晨喝,口感就跟买的差不多,可能是纤维的东东沉底了。 所以当不过滤可以省很多事时,真是木必要过滤。
3。加核桃芝麻的目的是增加营养,煮那么长时间后估计也木啥营养了。可以把它们俩单独加开水打,再把它们和糖一起加到煮好的豆浆里
4。做好的豆浆大概2升左右(图片里是喝过俩次后),放冰箱储存,可以冷喝,或微波炉热下。


再贴一个以前做的ICECREAM:酸奶,香蕉,加冻得草莓波萝,VITA-MIX 1分钟。好像都成了VITA-MIX的托儿了_:mad:
icecream1


icecream3

所有跟帖: 

回复:不好意思,在这里 -xinxin花园- 给 xinxin花园 发送悄悄话 (14 bytes) () 03/10/2010 postreply 11:34:18

自然沉淀是个好主意~ -婪妈- 给 婪妈 发送悄悄话 婪妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/10/2010 postreply 12:03:39

介个酸奶,香蕉,冻草莓波萝mix好吃健康。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 03/10/2010 postreply 12:08:17

谢谢各位:) -糊涂蛋- 给 糊涂蛋 发送悄悄话 糊涂蛋 的博客首页 (0 bytes) () 03/10/2010 postreply 13:14:24

嗯,喜欢你这个ICECREAM。 -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/10/2010 postreply 16:57:07

豆浆机做豆浆不是更方便? -晓雨1- 给 晓雨1 发送悄悄话 晓雨1 的博客首页 (0 bytes) () 03/10/2010 postreply 18:35:55

木有豆浆机,又不想专门买,乍办?:-) -糊涂蛋- 给 糊涂蛋 发送悄悄话 糊涂蛋 的博客首页 (0 bytes) () 03/10/2010 postreply 18:49:05

吃黄豆,喝水,到肚子里就是豆浆了。 -万马奔腾- 给 万马奔腾 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/10/2010 postreply 19:19:01

嗯,把人当马养 :) -糊涂蛋- 给 糊涂蛋 发送悄悄话 糊涂蛋 的博客首页 (0 bytes) () 03/10/2010 postreply 19:58:27

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