江浙的做法不知道，但四川的基本都是要用姜 葱 蒜 辣椒 酒等去腥的，经常会用中芹等味重的合炒。

来源: myiqim 于 2010-02-26 12:42:45 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 如果自己不敢杀的话比较麻烦 由 myiqim 于 2010-02-26 11:57:06

所有跟帖： 

• 懂了 -稻香人家- ♂ 给 稻香人家 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 13:29:46

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