第一次发贴--山寨版水煮牛肉

山寨版的，因为是用剩的火锅材料做的，不正宗～　上次吃火锅剩了一盘牛肉和青菜，只有我和老公两个人，不想弄火锅了。
山寨版做法也很简单，白菜和生菜烫一下放在一个大碗里垫底。　牛肉片加料酒，盐和生粉腌一下。蒜片姜片用油爆香，加一勺重庆火锅料，一勺郫县豆瓣酱一起炒香，再加一罐鸡汤，开锅以后下肉片汆熟，连汤带肉一起到进碗里，撒上葱花和花椒粉。最后加上烧热的油，刺啦一下，就完成啦！
　


可惜茼蒿都涮完了，要不会更好吃_(a)

所有跟帖： 

• 建议到吃坛也贴一下，感兴趣的人会更多。 -蒙老乡- ♂ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 19:19:14

• 回复：建议到吃坛也贴一下，感兴趣的人会更多。 -蒙老乡- ♂ (16 bytes) () 02/25/2010 postreply 19:20:28

• 好香的水煮牛肉！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 19:22:23

• 哈哈，我也是这样山寨的。味道不错滴。 -yuriko6911- ♀ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 19:22:48

• 密兔~~~很好吃~~~~其实山寨山寨着，山着山着就转正了~~~~~ -桜- ♀ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 19:33:56

• 这话说得好~~~~ :) -mgandaa- ♀ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 19:38:31

• 明天山寨你的寿司蛋糕，等着俺交作业哈。 -yuriko6911- ♀ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 19:51:15

• 山大王很正啊 -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 19:52:34

• CO:山大王很正啊 -生活七味- ♀ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 20:33:51

• 很诱人的水煮牛肉 -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 20:04:32

• 这哪里是山寨版,正宗啊!很漂亮! -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 22:17:03

• 好正啊！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 22:37:27

• 我能山寨成这样，就美s了~~~~~ -jingutierrez- ♀ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 04:09:56

• 附和一下小美女，我能山寨成这样，就美s了~~~~~ -小艾妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 08:59:41

• 很诱人。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 05:59:39

• 火辣刺激,,, -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 06:55:24

• 谢谢大家鼓励！ -奇奇^- ♀ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 10:45:57