鸦油鹅油健康又美味

鹅油和鸭油是动物油中比较健康的油，饱和脂肪少，不像猪油牛油那么容易堵塞你的心血管，但是又比植物油味道香。

此外，这两种油的沸点高，适合用作油炸东西，法国人过去是把这两种油用做油炸的油，而人们觉得健康的橄榄油由于沸点低，只适合凉拌，绝不可以用做油炸油。沸点高不易产生致癌物，沸点低容易产生致癌物质。

鸡油没有这些特点。

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• typo：鴨油鹅油健康又美味 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 01/29/2010 postreply 21:07:28

• thank you -laughs- ♂ (0 bytes) () 01/29/2010 postreply 21:33:16

• 难怪小时候吃的狗不理包子都是用鸭油和馅儿的 -lilac-pink- ♀ (0 bytes) () 01/30/2010 postreply 14:48:15