昨天我也第一次试做了

挺成功的呀。我家里只有bread flour，就用了它。cottage cheese也是4%的（因为是第一次买，看了半天，所以记得）。我用的是面包机的dough挡，做了2次（共60min），然后在里面发了1小时，就拿出来整形了。随后又发了近1小时再考的。家里人都说好吃，打算过2天再做一次，因为还剩一半的cottage cheese。

所有跟帖： 

• 看来我要把all purpose flour 换成bread flour ,谢谢你 -*sylvia*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2010 postreply 23:06:00

• 请问白兔妈 ，你用的是什么牌子的面包机？好用吗？ -*sylvia*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2010 postreply 23:07:26

• 不觉得我的面包机好用。 -白兔妈- ♀ (46 bytes) () 01/18/2010 postreply 23:11:30

• 我家的是sunbeam 牌子，可如果用KA MIXER ，机子听说很容易烧掉 -*sylvia*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2010 postreply 23:14:01

• 我家也有一台KA MIXER， 600 series ,一直没敢用来做面团 -*sylvia*- ♀ (68 bytes) () 01/18/2010 postreply 23:16:17

• 回复：我家也有一台KA MIXER， 600 series ,一直没敢用来做面团 -白兔妈- ♀ (96 bytes) () 01/18/2010 postreply 23:20:54

• 以前听坛子里的人说过，具体是哪位不记得了， -*sylvia*- ♀ (88 bytes) () 01/18/2010 postreply 23:23:30

• 原来是这样，难怪这里大家都买面包机呢：）。 -白兔妈- ♀ (38 bytes) () 01/18/2010 postreply 23:27:25

• 我都是用KA 做面包,每星期做一次,很多年了,机器好好的.没问题 -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 01/19/2010 postreply 11:22:56

• 我就是用KA600 揉面团的，非常好，根据操作要求来，不会烧机的。 -wells1999- ♀ (394 bytes) () 01/19/2010 postreply 08:34:50

• KA MIXER主要就是和面的，非常好用的 -蓝色的雪- ♀ (0 bytes) () 01/19/2010 postreply 08:43:30