帮大妈发贴 -- 蝦米芋粒煎薄餅 鱘龍魚炒西芹 Japanese 柿饼

蝦米芋粒煎薄餅











蝦米芋粒煎薄餅
芋頭120克洗淨切粒用滾水滾約3-5分鐘至淋瀝乾水備用
蝦米,蔥花適量,蝦米浸軟切粒
調味:塩,雞粉,糖半tsp,五香粉,胡椒粉1/4tsp
麵食75克,生粉16克,150ml
粉類同水拌勻放入所有材料拌至滑,平底pan放油煎至兩面金黃即可.








柿饼,在美國japan town 27元賣半個kg. I bought one, inside has white bean. cost $8 a piece.
貪玩,買一粒試試










這魚是游水的3.99一磅,見到很多人買,我又買了2磅回來試下,除了沒有小骨之外,都不覺有魚鮮味,或者我炒得太熟,所以覺得d肉實.我是用蒜頭起鑊,把魚炒至半熟,下芹菜,生抽,鹽,蠔油調味即成.

所有跟帖： 

• what happen 阿椿? why I can't do it? and you did it? -大媽豬- ♀ (41 bytes) () 01/03/2010 postreply 18:38:07

• 大妈中西日餐都会啊.也讲究,真厉害. -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/03/2010 postreply 18:40:57

• 有吃的我就喜歡試.:)thanks~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 01/03/2010 postreply 18:46:23

• Phew! 大妈， 我不知道是否贴得上，所以没先跟你讲。 -阿椿- ♀ (122 bytes) () 01/03/2010 postreply 18:43:33

• thanks alot~~~~~~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 01/03/2010 postreply 18:44:58

• 在这儿一起顶了! 大妈真能干呀:) -红帽- ♀ (0 bytes) () 01/03/2010 postreply 19:00:36

• CO 顶!!! -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 01/03/2010 postreply 19:03:27

• 同顶。 -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) () 01/03/2010 postreply 19:56:13

• 阿椿，大妈都是为坛子贡献多多滴，表扬！！ -小艾妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/03/2010 postreply 20:15:21

• 大妈从来都是偶像！我看中那个煎饼了！看起来好好吃！还有我的不…… -牛肉粉丝- ♀ (0 bytes) () 01/03/2010 postreply 21:00:23

• 蝦米芋粒煎薄餅很对我的胃口啊~~~~:) -爱厨- ♀ (0 bytes) () 01/04/2010 postreply 20:43:30

• 新年吃到大妈的新菜点，开心！ -小宇宙- ♀ (0 bytes) () 01/05/2010 postreply 07:14:06