最好用bass或海鱼, tilapia没啥味道

我们都是片成鱼片做粥的, 最后粥熟了, 再下鱼片,
搅一搅, 鱼片熟了,关火, 加姜丝,葱丝, 生抽少许,
麻油几滴,再加先煮好的5香花生, 有时也加些油条碎.

所有跟帖： 

• 我在网上找来的做法和这个很象。还有的说鱼片可以先腌一下 -莲百合- ♀ (87 bytes) () 12/28/2009 postreply 11:05:32

• 是的, 鱼片可以先抓些盐和淀粉 -lilac-pink- ♀ (0 bytes) () 12/28/2009 postreply 11:08:47

• 我以前在南方时候, canteen老板就都这么煮的, 吃多了看多了,就会了 -lilac-pink- ♀ (0 bytes) () 12/28/2009 postreply 11:11:07

• 这不是私房老馋猫的文章吗？又给人偷去当自己的用了！ -冰花饺- ♀ (0 bytes) () 12/29/2009 postreply 02:30:00