Fini Parma Prosciutto+Honey Melon 汤:先用香菇头和干贝,吊汤。小排骨焯水后,和咸肉,同煮,过夜冷却后,撇去浮油,再放开洋,香菇,野山笋干,黄酒同煮,最后放白萝卜同煮,除了黄酒不放其他调味料。鲜美无比。 黄瓜拌金针菇是朋友带来的,加了芥末油,味道很清爽。
圣诞爬梯(一)开胃菜+汤+凉拌菜 (图)
Fini Parma Prosciutto+Honey Melon 汤:先用香菇头和干贝,吊汤。小排骨焯水后,和咸肉,同煮,过夜冷却后,撇去浮油,再放开洋,香菇,野山笋干,黄酒同煮,最后放白萝卜同煮,除了黄酒不放其他调味料。鲜美无比。 黄瓜拌金针菇是朋友带来的,加了芥末油,味道很清爽。
所有跟帖:
• 介不细害银吗。再添碗饭 -屈指流年- ♀ (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 04:07:22
• 圣诞快乐,吃饱喝足 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 12:26:36
• 节日快乐~ -周立波♂- ♂ (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 10:17:51
• 圣诞快乐,祝你潇洒依旧,品味幽默,给我们带来无尽的笑声。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 12:25:40
• 很正很正!! -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 10:49:45
• 等你的菜,圣诞快乐。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 12:23:49
• 一看这汤的做法就知道一定鲜得不得了 -cherrycen- ♀ (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 11:11:28
• 圣诞快乐,鲜得掉眉毛了,呵呵。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 12:23:11
• 真想爬去你家吃,最近有点懒。 -小艾妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 12:11:17
• 圣诞快乐,如果你在温哥华,我也能吃上你的美味佳肴。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 12:22:13
• 回复:圣诞快乐,如果你在温哥华,我也能吃上你的美味佳肴。 -小艾妈妈- ♀ (10 bytes) () 12/25/2009 postreply 20:46:02
• 汤肯定很鲜,很喜欢凉菜里加点芥末 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 13:59:52