试着做了汤种面包

面很湿，粘手，发得也不大。烤完了，里面的组织像馒头，很软，但不怎么蓬松。不难吃，但汤种不是这样的吧？

所有跟帖： 

• 面很湿，粘手很对。口感应该软+蓬吧？也许大伙对蓬松定义不同？ -慕容琪雪- ♀ (0 bytes) () 12/18/2009 postreply 15:14:43

• 可能没发好？没面包机，就在盆里使劲搅了一段时间，可等了2，3小时 -glimp- ♀ (70 bytes) () 12/18/2009 postreply 15:22:54

• 会不会是室温太低了？我始终都很佩服用手挑战汤种面包的同学们~ -慕容琪雪- ♀ (0 bytes) () 12/18/2009 postreply 15:38:29

• 我在室内只穿单衣，应该不冷。下次试试放oven里看能不能变大点。 -glimp- ♀ (0 bytes) () 12/18/2009 postreply 15:47:09

• 糅的不够，揉够了才不粘手，有三光的感觉 -post1234- ♀ (0 bytes) () 12/18/2009 postreply 15:48:12

• 哦，是这样的。感觉没法下手，那么只能靠机器来搅了。 -glimp- ♀ (0 bytes) () 12/18/2009 postreply 15:56:43

• 用木头勺子使劲搅。我唯一一次用手作那个，浪费了一大盆面，太湿了 -慕容琪雪- ♀ (0 bytes) () 12/18/2009 postreply 16:02:10

• 我就是用勺子，搅了几分钟越搅越粘，还想着是不是发完了就不粘了。 -glimp- ♀ (0 bytes) () 12/18/2009 postreply 16:16:12

• 不用怕，从盆子里挖出来揉就是了 -lewesbonfire- ♀ (359 bytes) () 12/18/2009 postreply 18:11:26