看你是喜欢意式咖啡还是一般咖啡了～煮法和口味不同。

星巴克的menu以意式咖啡espresso为主，用它做基底变化出很多花式咖啡，加糖浆，加焦糖，加大量的奶...这些东西淡化了咖啡的味道，使咖啡更平易近人，降低了品尝咖啡的门槛。当然啦，对一些咖啡迷来说，这个降低门槛也可能被视为降低格调，因为咖啡迷要品尝的就是咖啡的本味啊～:)

意式咖啡是浓缩咖啡，不能用普通咖啡机冲煮，必须要用意式咖啡机，以加压方式来煮，瞬间冲煮出咖啡的味道，所以煮出来是浓缩的，份量较少。不过，这份浓缩正好成了加味咖啡的基调，也促使星巴克这类的咖啡店迅速扩张。想想看，如果不是浓缩咖啡，怎么禁得起这么加糖加奶地调味？

一般咖啡就是大家在生活中常见的coffee。普通咖啡机就可以冲煮，如果能用French press或虹吸壶效果更好～
这种咖啡若以产地区分，最棒的是蓝山咖啡，味道香醇，非常好喝～可惜90%的蓝山咖啡都被日本商人收购走了，如果你有幸喝上一杯真正的蓝山，是很幸福的哦～ 我以前在台湾的时候，因为有亲戚认识卖咖啡的盘商，所以买到过一包蓝山豆，果真名不虚传，好喝极了，所谓“曾经沧海难为水”啊～喝过蓝山才知道什么是好喝的咖啡...
（其实台湾或大陆卖的蓝山豆大多是混了其他豆的，市面上很难买到纯蓝山，除非你认识进口咖啡豆的盘商～:P）

不过，喝咖啡和品尝美食一样，还是存在很主观的审美标准的。我喜欢蓝山，但是我也很爱喝星巴克的latte喔～:))