问两个傻问题，请问用超市的霉干菜前要洗几遍？香菇是不是只吃上面的

小伞，下面的柄能不能吃？我每次都丢掉，不知道能不能吃。
我怎么觉得洗过几遍后都没有什么霉干菜的味道了。

所有跟帖： 

• 霉干菜=梅菜？ -eh2007- ♀ (302 bytes) () 11/12/2009 postreply 16:26:20

• 是的，我指的是梅菜，谢谢回复，原来蘑菇是不吃茎的那就没错了 -陶陶乐，乐陶陶- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 22:00:41

• 我一般用"碎米芽菜"代替梅干菜 -shiwangle- ♀ (60 bytes) () 11/12/2009 postreply 17:51:11

• 1，不但要洗（一次），而且要泡过夜，做菜之前放糖 -eyedeer- ♀ (73 bytes) () 11/12/2009 postreply 20:30:54

• 谢谢回复，幸好上来问问， -陶陶乐，乐陶陶- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 22:01:22