火鸡肉汉堡

 

这个自制汉堡低脂美味，是想换换口味时的好选择喔！

 

材料：

肉饼：

1.5 cups lean ground turkey

2 tbsps 燕麦 （rolled oat）

1/2 只中型洋葱

1-2 tbsp 红绿辣椒/甜椒

1/2 tsp 番茄酱

1/2 tsp bbq sauce

2 瓣蒜

盐和胡椒粉少许

 

其它：

汉堡芝麻面包

低脂蛋黄酱（Mayonnaise）

低脂swiss cheese （25% or 50% reduced fat）

洋葱圈/番茄片/生菜

腌辣椒/黄瓜（optional）

 

 

首先把洋葱，蒜米，辣椒切碎。 然后加入燕麦和火鸡碎肉，番茄酱和BBQ酱，盐和胡椒粉一起搅拌均匀。

然后弄湿手，把1/3的火鸡肉糜放到手上，握成球状，然后压扁。

平底锅里下几滴油，把火鸡肉饼放到平底锅里煎。同时把芝麻面包涂上薄薄的butter，在另外一口平底锅里烙一下，也可以用烤炉烤。

等肉饼成型后，翻面，稍微用铲子轻轻的压压。

在面包上放上一篇swiss cheese，放到烤箱里稍微烤一下，（这个时候烤箱里正在烤薯条）cheese 融化就可以了。

把煎好的肉饼放到融化的cheese上面。

加上番茄和洋葱。加上烤好的薯条，开吃罗。。

 

英文版，For English，Click --》Home Made Turkey Burger 

所有跟帖： 

• 健康又好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:22:51

• 谢谢毛毛妈。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:25:31

• 建议下次试试看把洋葱跟肉一起打碎，煎的时候香得简直没天理 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:23:10

• 谢谢建议。。。下次试试看。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:24:36

• 喜欢盈盈的菜, 赞! -阿椿- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:36:59

• 谢谢阿樁，羡慕你们家菜园哪。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:39:19

• 漂亮好吃健康,盈_盈-pls take a look at this recipe -大媽豬- ♀ (501 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:38:32

• 做出来有多少呢？一般1 ltr whole milk我做出来 -盈_盈- ♀ (26 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:41:23

• 做出来還是 milk,不是水還水,渣還渣. -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:47:00

• 那是你的柠檬汁不够。。我给你看我做的。。 -盈_盈- ♀ (43 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:50:22

• thanks, I will try to make it again later. -大媽豬- ♀ (28 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:59:12

• use vinegar, it works too... -盈_盈- ♀ (87 bytes) () 11/09/2009 postreply 18:10:21

• 看着好香 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:40:36

• 是啊，这个汉堡好吃。。。 -盈_盈- ♀ (24 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:42:38

• 应该很好吃,改天试试~~ -红帽- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:51:08

• 要是红帽做，一定比我的更好！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 17:52:41

• 好大的一块肉，好久没有吃这么大快的肉了，呵呵~~ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 18:14:55

• 其实只有半杯的量，呵呵 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 18:16:47

• 很健康美味的火鸡肉汉堡~~~ -六兆光年瓶子- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 18:44:48

• 谢谢。。。请你吃 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 18:55:52

• 看起来好好吃～～～ -爱厨- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 20:24:09

• 谢谢。。。有机会可以试试哦。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 05:30:51

• 火鸡肉汉堡好看好吃，给孩子带午餐最好了。 -吃透透- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 21:33:06

• 是噢。。。还可以做迷你型的。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 05:49:58

• 太香了！ -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 11/09/2009 postreply 22:09:22

• 我家里的一定喜欢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 00:12:47

• 火鸡呀，一定好吃~~~ -秋水篇- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 00:33:37

• 低脂的汉堡，这个要试试。第一幅图最上面白色的是啥？ -hehema- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 12:45:52

• 是mayonnaise。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 14:59:07