今天的晚餐-烧牛筋

老公是个meat lover，无论五花肉、牛肉、鸡腿，红烧了都好，最爱是牛筋，今晚整了一大锅，直呼过瘾。我是懒人，肉炖好后，再加几种蔬菜一起炖，省得再炒青菜。好在老公也不挑剔。

开水，牛筋切块，加姜片、八角、花椒煮3个小时直到牛筋软烂。



配菜就是这三样：



加菜后，加酱油、糖、胡椒、辣椒粉、盐再烧10分钟就好了，起锅加一勺陈醋，放醋太早家里久久都是一股醋味，不爽。现在还没有室外做饭的装备，尽量不在厨房大动干戈。



最后，忍不住放一张外甥女的照片，实在太可爱乐。

所有跟帖： 

• 真是太可爱了，实在不忍心下筷子~ -meigui- ♀ (0 bytes) () 10/28/2009 postreply 21:40:00

• 嘻嘻，外甥女的照片应该放到宝坛才对，忍不住就贴了。 -willywonka- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 08:20:22

• 牛筋好棒啊！！我老家好象喜欢用晒干的牛筋然后再炖汤啥的！ -墨冰冰- ♂ (31 bytes) () 10/29/2009 postreply 00:24:29

• 我以前从没做过牛筋，其实满简单的，就是费时间。 -willywonka- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 08:21:19

• 牛筋是美容菜哪，很多胶原蛋白。mm菜烧得真漂亮。 -greentea99- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 07:18:08

• 谢谢鼓励哦。这里高手的菜烧得好，照片也漂亮，我是常来的学徒。 -willywonka- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 08:23:26

• 很好吃的东西~~ -红帽- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 08:16:52

• 红帽有好多美食贴，美味又简单可行，一定要继续哟，关注ing. -willywonka- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 08:25:36

• 牛筋呐，一定得吃^&^小宝宝好可爱呀，肉肉的，真想捏一下小脸蛋~~~ -秋水篇- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 10:18:35

• 这也是一头小牛，跟姨妈我一样。 :-) -willywonka- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 13:08:56

• 正啊!! -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 11:20:20

• 谢谢玫瑰！ -willywonka- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 13:09:30

• 很好吃， -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 11:56:55

• 谢偶像夸奖！ -willywonka- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 13:10:08

• 我饿了,来碗牛筋. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 12:12:29

• suezi姐姐尽管吃！管够。 -willywonka- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 13:11:25

• 太馋人了！牛筋上哪儿买？ -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 13:25:21

• 我这是在350麦外的达拉斯买的， -willywonka- ♀ (82 bytes) () 10/30/2009 postreply 11:16:34

• 这么一大盆烧牛筋看着好过瘾！小姑娘好可爱。。 -星荷- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 13:30:25

• 在哪里能买到牛筋呀？ -champaign- ♂ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 18:14:57

• 我也喜欢吃牛筋！看上去真香！ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 10/29/2009 postreply 19:25:45