水比做米饭少一点点, 放电饭锅做. 其它配料用蒜末红葱头爆锅炒

香后加点黄酒和酱油糖炒炒, 等到锅里没有水的时候,把东西都倒进去,等跳锅了在闷几分钟, 然后拌匀就成了.
你要是有酱油膏就用它炒,不要放糖了.

所有跟帖： 

• 请教恐龙j，用普通米也可以的吧？ -闲情- ♀ (0 bytes) () 08/31/2009 postreply 11:59:54

• 可以. 我用豆角丁炒肉末然后放在普通米饭里 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 08/31/2009 postreply 13:22:06

• 我做得菜饭就是这么做的了。也是比普通蒸饭的水少一点儿，因为 -什刹海- ♀ (22 bytes) () 08/31/2009 postreply 13:17:36

• 没错. 为什么餐馆的菜饭都是绿油油的 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 08/31/2009 postreply 13:23:06