回复:请教:韩国餐馆的白米饭是怎么作的?很好吃。想学。各位高手指点指点。多谢了!

来源: myenglishid 2009-07-21 16:24:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (291 bytes)
我对韩国店的米饭也是印象深刻。
曾经无意中作出过几次基本一样的米饭,非常意外,成品也是晶莹的,一颗颗,但是有些粘,QQ的,但仍然糯糯。
总结,就是
1。韩国米
2。用水量稍微少一些。
2。浸泡1小时才开按下按钮。

要自己反复试验几次,关键是用水量,用水量过多,和其他米蒸的无异。
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