也谈炒锅

我也跟风买了Gastrolux不沾锅，天天用，用了8个月，还很好。 也没做treatment as 毛毛妈 did.
我父母高龄90多。 以前我常买好的不沾锅给他们用，如 Scanpan and Swiss Diamond, $150-$200. 但不好保养，涂层容易花。去年买了 All-Clad Copper Core 12-Inch Chef's Pan 约$350. 容易清洁。掌握火候不粘。他们非常满意。