怎么让包子馒头白一些

看了很多大牛的帖子，我也自己弄包子和馒头，面粉用的是all purpose flour。yeast 和baking powder是costco买的。一般和面的时候还会加个鸡蛋。 不知道怎么回事，每次弄出来都黄黄的。请问怎么能让包子馒头白一点？谢谢。

所有跟帖： 

• 不加鸡蛋，面要多揉，蒸出来可以白一些。 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 07/05/2009 postreply 17:07:34

• 加牛奶和面，白，煊 --牧歌- ♀ (0 bytes) () 07/05/2009 postreply 17:19:37

• 我用2杯面，7oz水，发出来的包子挺喧。。另外记住二次发孝。。 -pega- ♀ (0 bytes) () 07/05/2009 postreply 19:54:33

• 更正：3杯面，还加了点油。。good luck! -pega- ♀ (0 bytes) () 07/05/2009 postreply 19:56:06