酒丸多一点不怕，就怕少了

所有跟帖： 

• 多了会不会很快变酸？我做出的酒酿好像酸味重了点。 -云霓- ♀ (0 bytes) () 06/18/2009 postreply 12:00:28

• 酸味重了点跟酒曲的多少没关系。 -没有网名- ♂ (74 bytes) () 06/18/2009 postreply 12:17:39

• 请问什么样的温度合适？太谢谢了。我一直找不到原因。 -云霓- ♀ (55 bytes) () 06/18/2009 postreply 12:24:33

• 不超过体温 应该没问题的。 -没有网名- ♂ (0 bytes) () 06/18/2009 postreply 12:35:30

• 拌好的酒酿放在72F室温下可以吗？谢谢了。 -云霓- ♀ (0 bytes) () 06/18/2009 postreply 12:46:09

• 72F低了一点。86F左右比较好。 -没有网名- ♂ (0 bytes) () 06/18/2009 postreply 12:54:51

• 谢谢了。 -云霓- ♀ (0 bytes) () 06/18/2009 postreply 13:01:06

• 偶是放烤箱里,灯只开一个,离灯远点,现在这个天气一天就出酒了 -甜酒甜- ♀ (56 bytes) () 06/18/2009 postreply 13:30:59

• 酿酒是有氧发酵，可能浅容器里氧气比深容器容易进来 -没有网名- ♂ (78 bytes) () 06/18/2009 postreply 16:26:17