烧的快的不好吃、這是謬論！只有功率大的才接近大鍋飯、好吃

大鍋飯好吃就在于火力大、鍋中米水対流大達到受熱均匀、米粒開花充分。

電飯鍋有快焼鍵的、也只是省去前段的緩慢昇温和後面的悶飯功能。剛出鍋的吃口并无差異、只是飯冷後有所感覚（飯芯略硬）。