我不在休斯敦，不过也在德州。我的这个郫县豆瓣也只能说将就着用。

来源: jasondand 于 2009-05-07 12:00:19 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (213 bytes)

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回答: 来这里献丑了，上最近烧的几样家常菜。由 jasondand 于 2009-05-07 06:28:00

我用的是红油郫县豆瓣-叫“巧酿坊”，是成都产的。
其实这跟真正的郫县出的郫县豆瓣味道还是差很多。首先有点太稀，真正的郫县豆瓣是半干的。用一勺就味道很香浓。
我用的这个牌子还是有点太咸，反正基本不用加酱油和盐了。

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• 谢谢！ -HoustonRockets- ♀ (0 bytes) () 05/08/2009 postreply 08:11:30

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