bread flour是适合做面包的粉，但必须加yeast or baking

来源: xiaochu3 于 2009-04-22 07:13:41 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (128 bytes)

bread flour是适合做面包的粉，但必须加yeast or bakingpowder才能做成面包。self-raising flour理论上是加了发面的材料了，不用再加了。

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