交作业：“Kisses of Blue Angels" cheese cake 和二姐兔丁

上周末决定学做Cheese Cake，在毛毛妈博客中发现“蓝天使之吻”的方子，因为里边有用我喜欢的蓝莓，暗暗高兴就决定试验这个。中间有些小波折，但蛋糕终于成型了。贴出来向毛毛妈交作业，并借此恭贺她博客开立三周年。

准备出炉啦

临时发现没有大的烤盘做水浴，用这只瓷盘充当，结果是把它烤坏了。 大家别学我哈。



长得还算端正：



切开来看看：（我用的是粉红草莓味的cream cheese, 与蛋黄中和后颜色较暗）



另外跟川辣妹子学做了二姐兔丁。每个人都说好，自己也很满意（不包括照片）。兴奋中认为所有比较柴的肉类如火鸡啦，鸡胸啦都可以如法炮制。 （兔子煮好后在冰箱中过了一夜很好斩）。我用了三大勺豆瓣和豆豉， 味道足够，不需加酱油。

谢谢毛毛妈和川辣妹子。大家慢慢品。欢迎指教。

所有跟帖： 

• 做得好好呀~~~~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 03/04/2009 postreply 16:44:07

• 好好味道。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 03/04/2009 postreply 17:11:31

• 看着就好吃！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/04/2009 postreply 17:33:55

• 不错不错,作业交得很好啊!HOHO... -PurplePlumes- ♀ (0 bytes) () 03/04/2009 postreply 17:46:57

• 谢谢大妈，毛毛妈，小爱和紫妹妹鼓励 -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 03/04/2009 postreply 19:51:43

• 太好了！ 学什么象什么！厉害！ -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 03/04/2009 postreply 20:33:27

• 很强的作业！棒！ -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 03/04/2009 postreply 22:57:18

• 好作业，好吃！！！ -秋水篇- ♀ (0 bytes) () 03/05/2009 postreply 10:57:10

• 谢谢雨mm, 万水千山和秋水。 咱们将好吃进行到底！ -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 03/05/2009 postreply 14:07:37