我做了包子，请高手给点建议

从来没想过自己会做包子，今天做着玩，大家给点建议。

面粉+水 (5:2), 一小勺yeast, 肉馅是昨天包饺子剩的。

揉面醒面，包包子，醒，再蒸。

感觉没太发起来，可能要加点baking powder, 面有点黄，吃起来不是很松软，怎么回事？

所有跟帖： 

• 要加点baking powder会好些，可是最主要是： -Blueberry007- ♀ (60 bytes) () 01/26/2009 postreply 22:49:59

• 回复：我做了包子，请高手给点建议 -ship- ♀ (174 bytes) () 01/27/2009 postreply 04:45:36