1个半小时就好。
做法,是把火鸡从里到外擦干(腹腔内也要),然后封腹腔(用线和火鸡的针),然后把油涂在火鸡上,上胡椒。不放盐,450F,烤45分钟,此间不要开烤箱。
45分钟后,把温度降到395F,然后把脚和翅膀用铝箔包好,继续烤。此后就要时不时地看火鸡的状况。金黄的部分,要用铝箔纸盖上再烤。45分钟或一个小时左右,温度到了,就可以出炉了。
烤出的火鸡样子好看,也不会太柴。
我年年用高温烤法,火鸡总是好看好吃
做法,是把火鸡从里到外擦干(腹腔内也要),然后封腹腔(用线和火鸡的针),然后把油涂在火鸡上,上胡椒。不放盐,450F,烤45分钟,此间不要开烤箱。
45分钟后,把温度降到395F,然后把脚和翅膀用铝箔包好,继续烤。此后就要时不时地看火鸡的状况。金黄的部分,要用铝箔纸盖上再烤。45分钟或一个小时左右,温度到了,就可以出炉了。
烤出的火鸡样子好看,也不会太柴。
我年年用高温烤法,火鸡总是好看好吃