我来试着回答：（1）yes, 低刻度

（2）还是豆浆浓度问题，豆浆太稀，解决办法是在1的基础上，将豆浆煮开蒸发掉一些水分以增加浓度。

（3）估计是葡萄糖内脂放多了，比例是2.5L豆浆放4克葡萄糖内脂，葡萄糖内脂是有轻微的酸味。