我是南昌人,不过我做的菜都变调了,但我爸和亲戚还是那样做的,

一般来说是,　炒得干干的,很少有汤汁，　爱用酱油,新鲜辣椒，葱，姜，蒜，蒜苗,绝对不放糖,　凉拌米粉,炒米粉,　爆炒田鸡，田螺，之类的野味象狗肉,　口味很重,很咸,不过现在也改啦，颜色都是酱红的,　你问他想吃哪道菜,也许好跟你讲.江西不同的地区也不一样的.

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• 在朋友家吃过一次胡羹（南昌话发音叫付刚？）真好吃。 -爱在深深秋- ♂ (66 bytes) () 12/14/2008 postreply 12:54:08