面软，醒面是一定要的，但擀面是个技巧

来源: 亮亮妈妈 于 2008-12-06 14:06:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (96 bytes)

擀面要轻，别把面压死了，推着赶。要赶的薄一些，烙饼的时候时间不能长，长了就干了。翻两个翻就好了。

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• 谢亮妈。把你的建议加上。 -牛奶瓶- ♂ 给 牛奶瓶 发送悄悄话 牛奶瓶 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2008 postreply 14:21:35

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