介绍楼下一个简单的方法做栗子: 蒸

这是妈妈教的. 新鲜栗子洗干净放进冰箱冻两个钟头后取出,在尖的那头用剪刀剪个十字.放进锅隔水蒸,记得要多放点水.我用大同的蒸式电饭锅,40分钟就好了,干净省事.
这样做出来的栗子壳已经半爆开了,特别容易剥. 因为是蒸的关系,糖分全部保留住,栗子又甜又糯,多吃也不怕热气.我感觉是一个非常简单健康的方式,喜欢吃栗子的同学可以试试.

所有跟帖： 

• 多谢传授经验 -一鸣吓人- ♀ (0 bytes) () 12/02/2008 postreply 21:12:33

• 剪了再放冰箱是不是更好呢？ -ligrass- ♀ (0 bytes) () 12/03/2008 postreply 19:06:49