贺小爱:麻辣小龙虾

《贺小爱:麻辣小龙虾》 顺借这一道红红火火,热热辣辣的菜式祝贺小爱的荣升,並祝私房在妳加盟与管理之下定能更热辣红火旺盛. 朋友刚从路易斯安那州回来带了一大袋的小龙虾说是新鲜的,我打开一看都全熟了,我说熟的?他回答怕回到来全死了不新鲜所以全烫熟了(@#$%^&$#*&^%*$...熟的还新鲜?),你拿去弄弄我们来边看球边下酒?(*&^%$%^$#@&^%*....熟的还要我怎么弄?),没法子想想只好加些麻辣,炒个麻辣小龙虾来交差,小龙虾死了两次是熟过头了,但味道还真不错,冻啤配麻辣小龙虾请大家慢慢品尝,也希望大家喜欢. 材料:小龙虾,豆瓣酱,香辣酱,花椒一大把,八角一粒,桂皮一小片,干辣椒两把,葱四条切段,蒜五粒,姜一大块拍碎,芹菜一小把切段,酒,精,糖,麻油. 制法:热油锅小火放入蒜与姜炒出香味后再加豆瓣酱,香辣酱,花椒,八角,桂皮,干辣椒等煸出红油后,再放入小龙虾转为大火翻炒,料酒走边再加盐,味精,糖等调味后,再放入芹菜与葱段再炒,注入一些高汤再改中火烧五分钟让汁微干入味,再浇上些许麻油就可以出锅了. 谢谢大家

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所有跟帖： 

• o(∩_∩)o...，谢谢大师亲自送来这么诱人的小龙虾！嘿嘿，真能吃到就好了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/26/2008 postreply 16:48:17

• 呵! o(∩_∩)o...! 恭贺小爱, 贺喜小爱....下一个目标:自己的餐馆.. -rolling- ♀ (0 bytes) () 11/26/2008 postreply 17:00:13

• o(∩_∩)o...，那我得努力努力再努力。。。。o(∩_∩)o... -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/26/2008 postreply 17:06:13

• 很诱人的小龙虾 -圆心- ♀ (0 bytes) () 11/26/2008 postreply 16:55:03

• 有心的rolling,小龙虾好吃! -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 11/26/2008 postreply 17:13:58

• 刚上来就看到大婶的美味贺礼，好吃~~~ 同贺小爱~~~ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 11/26/2008 postreply 19:50:04

• 好吃！辣椒酱像是老干妈，那有的卖? -番茄妞- ♀ (0 bytes) () 11/26/2008 postreply 20:07:41

• rolling大师贴过自制老干妈的方子，你可以搜索一下：） -红袖添饭- ♀ (0 bytes) () 11/27/2008 postreply 10:23:33

• 沾小爱的光饱饱口福眼福~~~ -私房小學徒- ♀ (0 bytes) () 11/26/2008 postreply 20:16:03

• 好热辣好红火！俺也沾小爱的光啦~~~~ -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 11/26/2008 postreply 23:09:01

• 很喜欢这个，N年没吃了。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 11/27/2008 postreply 05:02:11

• 爱S这个了，不知道多久没吃了：（ -Cola00- ♀ (0 bytes) () 11/27/2008 postreply 11:34:36

• 小爱，干杯！ -馋猫小玥- ♀ (0 bytes) () 11/28/2008 postreply 07:44:43

• 这是不是可以叫回锅小龙虾：P -poppypoppy- ♀ (0 bytes) () 11/28/2008 postreply 08:30:21

• 这菜填气氛，刺激。回头试试。 -jiefang- ♂ (0 bytes) () 11/28/2008 postreply 21:49:50