越南米卷

来源: 盈_盈 于 2008-11-19 20:41:30 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1216 bytes)
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老公很喜欢吃越南米卷，我前阵子去中国超市的时候买了一盒的米纸，老公每次打开柜子看见就要问，你什么时候做给我吃呀？我就一直想着要做一次，今天老公在家上班，他在家就老爱找东西吃。。。下午三点不到就说饿了。。我想想就做了这个米卷。。。

材料：

越南米纸（春卷皮）5-6张
大虾 5-6只
米粉一把
青葱两根
豆芽一把 （用生菜也可以）
芫荽一把
九层塔（basil）一把
萝卜丝一把
花生碎（可有可无）



把虾烫熟，切开，米粉烫熟，豆芽烫熟，青葱切段，九层塔摘下叶子




准备一盆热水，把米纸浸到热水里，很快的就软了



然后把材料放到米卷皮的中间，呈长条状，然后如一般包春卷的方式那样包起。。我功夫不到家，尝试了几次都无法把虾仁包得看得见。。。以后还要多多练习。。



准备好春卷沾酱，开吃。。


所有跟帖： 

• 包好其它东西以后转一圈再放虾就行了。 -爱在深深秋- ♂ 给 爱在深深秋 发送悄悄话 爱在深深秋 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2008 postreply 20:46:36

• 对哦。。这个方法好。。我下次就这么做！谢啦！ -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2008 postreply 20:49:15

• 见到你敢紧的问个问题 -gd988- ♀ 给 gd988 发送悄悄话 gd988 的博客首页 (54 bytes) () 11/19/2008 postreply 20:54:07

• 因为鹰嘴豆比较难消化，容易造成胃胀气。。 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (58 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:04:11

• 哦是这样子的， -GD988- ♀ 给 GD988 发送悄悄话 GD988 的博客首页 (76 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:08:24

• 你喜欢hummus吗？也是鹰嘴豆做的喔。。 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (8 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:11:33

• 我已经照你的方法作了一大碗 -GD988- ♀ 给 GD988 发送悄悄话 GD988 的博客首页 (138 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:18:46

• 你是做了那个Chole啊？那个我也很喜欢的。。 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (64 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:25:41

• 你说的是另外一种的作法吗， -GD988- ♀ 给 GD988 发送悄悄话 GD988 的博客首页 (128 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:35:10

• 我说的是这个炖鹰嘴豆。。 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (44 bytes) () 11/20/2008 postreply 10:33:30

• 好新鲜健康的米卷~~好喜欢~~~~ -花似玉- ♀ 给 花似玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:08:31

• 是哦。。意犹未尽。。嘻嘻 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:12:09

• 你太贤惠了，我看见那么多配料，就打退堂鼓了~厚厚~~ -花似玉- ♀ 给 花似玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:26:40

• 越南米卷做得很好呢！盈盈的PP也越来越好看了：） -万水千山也有情- ♀ 给 万水千山也有情 发送悄悄话 万水千山也有情 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:21:02

• 包得不好。。得继续努力 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (32 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:22:46

• 越南春卷, 好吃看得见~~~ -私房小學徒- ♀ 给 私房小學徒 发送悄悄话 私房小學徒 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:28:32

• 盈盈的老公很幸福。 -笑纳- ♀ 给 笑纳 发送悄悄话 笑纳 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2008 postreply 21:37:43

• 不用看见里面的虾仁也知道料很足滴嘿嘿 -小李子私房菜- ♀ 给 小李子私房菜 发送悄悄话 小李子私房菜 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 03:35:01

• 越南米卷，嗯，很好吃。 -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 04:46:15

• 好吃好吃！！！虾看得见的秘密是 -nycgal2008- ♀ 给 nycgal2008 发送悄悄话 nycgal2008 的博客首页 (50 bytes) () 11/20/2008 postreply 06:14:47

• 哈哈哈。。对对对！ -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 10:48:31

• 一定好吃:) -孑孓^0^- ♀ 给 孑孓^0^ 发送悄悄话 孑孓^0^ 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 06:17:46

• 盈盈真的太厉害了！ -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 06:20:54

• 包得可以了！ -好吃嘴- ♀ 给 好吃嘴 发送悄悄话 好吃嘴 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 07:47:29

• 越南米卷好吃! -大媽豬- ♀ 给 大媽豬 发送悄悄话 大媽豬 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 08:48:41

• I need to learn this from you! thx! -OregonRain- ♀ 给 OregonRain 发送悄悄话 OregonRain 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 08:55:55

• 回复：越南米卷 -贡嘎小白鼠- ♀ 给 贡嘎小白鼠 发送悄悄话 (50 bytes) () 11/20/2008 postreply 09:42:57

• 对呢。。是现做现吃。。 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 09:51:06

• You're always so diligent. :) -米粒妈妈- ♀ 给 米粒妈妈 发送悄悄话 (64 bytes) () 11/20/2008 postreply 12:33:24

• ah.... nothing like that at all.... -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 19:52:46

• like越南米卷 -maysuh- ♀ 给 maysuh 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 13:25:04

• 越南米卷好好吃！ -雅咪屋- ♀ 给 雅咪屋 发送悄悄话 雅咪屋 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 14:02:04

• 请问那个酱是怎么做的? -blueandwhite80- ♀ 给 blueandwhite80 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 17:55:08

• 点击春卷沾酱就会链接过去了。。见内 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (83 bytes) () 11/20/2008 postreply 18:58:54

• 请问那个酱是怎么做的? -blueandwhite80- ♀ 给 blueandwhite80 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 17:58:24

• 真精致啊！盈盈总是跟做艺术品一样！ -angelazy- ♀ 给 angelazy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2008 postreply 20:01:17

• 回复：越南米卷 -jesscat- ♀ 给 jesscat 发送悄悄话 (73 bytes) () 11/21/2008 postreply 01:44:16

• 一看就好 -jiefang- ♂ 给 jiefang 发送悄悄话 jiefang 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2008 postreply 20:54:11

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