先用姜丝，盐，胡椒粉腌1个小时，上锅蒸8分钟左右，

然后淋上自己喜欢的调料，比如合自己口味的凉拌菜的调料，喜欢吃辣椒的放一些辣椒油也是去腥味。老公不喜辣，所以我不放。我做菜随心所欲，没有什么讲究，只要家人觉得可口，吃着健康就行了。
那个豆瓣鱼，用的不知名的海鱼，才叫醒呢，我放了好多豆瓣豆豉和姜才压住。鳕鱼还好啦，我觉得蒸鳕鱼很适合小孩子吃，没有刺，只要淋上小孩子喜欢的调料就行了。