请教做豆花用生石膏粉还是熟石膏粉？用多少？多谢～～

所有跟帖： 

• my friend told me to use the second one -carolyfu- ♀ (0 bytes) () 11/11/2008 postreply 16:50:32

• 熟石膏粉+corn starch (1:6)+ 1/4 cup water；滚豆浆500ml -zazads- ♀ (0 bytes) () 11/11/2008 postreply 17:22:17

• 忘了说，是1tsp 石膏，6 tsps corn starch -zazads- ♀ (0 bytes) () 11/11/2008 postreply 17:24:12

• 谢谢，买错了，买的是生的，能有办法给cook熟吗? -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 11/11/2008 postreply 19:46:26

• 化学成份不一样，生熟只是俗名问题！ -fishfishfish- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 13:05:52

• 是熟石膏粉，如果用买来的豆浆，做法如下： -Cola00- ♀ (64 bytes) () 11/12/2008 postreply 14:40:45