【樱的食彩浪漫】－久违的自煮自炊生活～～～

来源: 桜于 2008-11-09 16:12:00 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (5877 bytes)

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自从北京探亲回来，一直在处理两周来堆积如山的工作，另外妈妈又是杂七杂八地给我带来了很多半成品，消灭它们更是成了我减慢了更新博客速度的主要原因~~ 好在都吃完了，自炊自煮的生活，又回来啦~~~

说到我们老家天津的小吃，有一个特别不能忽略的就是茶汤了。香甜的茶汤浇上一些红糖白糖，青丝玫瑰，再来点儿果脯，一点点地吃或者搅和到一起吃，大人小孩无一不爱~前些日子我从美香小姐那里得来了一些很细很细的米粉，以为是大米粉，回家尝了尝竟然是我想了好久的黍米粉阿~~ 赶紧把家里的红糖翻出来，因为没有青丝玫瑰和果脯，就用松子和枸杞代替拉~~ 今天的早饭就是它~~

材料：
黍米粉       3大勺
冷水       半杯
热水       2大碗
红糖       1勺
配料少许

做法：
1。用冷水把3勺米粉化开。一定要冷水，否则结疙瘩哦~
2。烧开热水，把冷水糊倒下去，不断不断地搅拌，直到粥状为止。
3。加了一勺红糖，搅拌一下，再撒上配料就可以了~~

一口下去，思乡情又再三翻涌，好想家啊。。。

这是一个懒人饭。鸡肉，蘑菇，八宝粥的米，乱七八糟搅和在一起，填进南瓜里，上锅蒸，就OK拉~~~~
家里一直还有一袋八宝粥的米没有用完，又不想喝粥，总是犯愁这半袋米该怎么用，碰巧很久前买的南瓜还没用，所以这么个组合就诞生拉~~

材料：
鸡腿肉    1/2片
香菇          3-5片
八宝米    1杯(如果糯米的比例比较少，可以自行添加一些。)
酱油          1勺
盐             少许
糖             1/2勺
淀粉          1勺
油             1勺

做法：
1。八宝米一定要用水泡透，我泡了大概一天一夜，不泡的话非常难蒸，切记哦~
2。南瓜切出一个盖子，挖去瓤子备用。
3。鸡肉切小块儿，用酱油，淀粉，盐，油抓匀腌一下，香菇切丁。
4。把八宝米和鸡肉，香菇搅拌在一起填在南瓜里。
5。上锅蒸，半个小时左右就可以了~

不过，我这次买的南瓜貌似是做南瓜灯滴，不如日本的南瓜好吃涅。。。

卤花生~~ 有朋友来家吃饭，最爱做这个~我妈妈的做法，爆简单。

材料：
花生适量
水没过花生就可以了。
香叶 2-3片
八角 1个花~
盐适量

做法：就一个步骤
1。把所有东西（除了盐）加到一起，煮到花生酥软后加盐入味。
注意：如果想快一点，就泡花生，泡一天一夜，煮起来就非常快啦。

俺的中午饭。这叫一个好吃啊~~~~~~~

材料：
四季豆若干
肉糜 50g
冷冻乌冬面 1份
酱油，盐，糖，淀粉，料酒少许
色拉油 1大勺
葱花少量

做法：
1。肉糜加少许酱油，盐，糖，淀粉，料酒腌一下。
2。锅烧热加色拉油，加葱花爆香后，加入肉糜烹一些料酒翻炒熟，加入四季豆，和少许水焖一下。
3。另外一口锅烧开水，把冷冻乌冬面煮一下，再过冷水。这样口感比较Q~
4。把乌冬面放在炒锅里，翻炒一下就可以了~
5。最后撒了一些自己做的麻辣粉~~

写到这里，流口水～～晚上还要吃它。。。

姐妹们，久违拉～～～

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