关于辣椒到辣椒粉的问题

今年回国 买了很多干辣椒,现在想把它们做成辣椒粉,请问是不是直接用搅拌机打成粉就行了呢?可以用这做韩国泡菜吗?

所有跟帖: 

烤一下再磨会更香。韩国泡菜的辣椒没有那么辣。 -xiaocai101- 给 xiaocai101 发送悄悄话 xiaocai101 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2008 postreply 13:15:14

用350F?多长时间? -feiyun8020- 给 feiyun8020 发送悄悄话 feiyun8020 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2008 postreply 14:02:13

用个平底锅在火上焙一小会儿,闻到辣味就行,晾凉就可以磨了. -石榴石榴- 给 石榴石榴 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2008 postreply 14:14:34

谢谢了. -feiyun8020- 给 feiyun8020 发送悄悄话 feiyun8020 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2008 postreply 14:36:06

打碎的时候最好带个口罩,第一次做没带口罩鼻子被辣到了。:) -豆眼儿- 给 豆眼儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2008 postreply 15:53:30

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