我的咸鸡蛋

记得在大学的时候，用粮票换了一些鸡蛋，由于没有计划好，买了鸡蛋，没吃多少，到了放暑假的时候了，正愁着如何处置这些鸡蛋，灵机一动，那就把它们淹成咸得吧。怎么淹，我从没淹过，不知如何下手。你知道吗，上世纪八十年代的大学生，宿舍里没什么东西可以用的。穷啊！咱就来一个，没有条件创造条件也要上。反正都是个坏，说不定还会好着呢。说来也太简单了，俺就拿了一个完好的塑料袋，把鸡蛋洗好装进去，把盐打湿覆盖在鸡蛋上，我是用盐完全覆盖了鸡蛋，封好口，把塑料袋放到床底下的鞋盒上，就回家了。本来也没抱太大希望，谁曾想，一个假期回来后，我把它拿出来，煮了，啊呀，让我喜出望外，我的“土”法淹鸡蛋，证明是成功的。时间二十五天到三十天。味道咸淡正好，而且蛋黄还出油了。我会淹鸡蛋了。原来就这么简单。