不是吓你

很多年前在国内就听说过，为了让面斤到，很多小面馆卖的湿面加了类似口香糖里的胶质的东西，特点就是煮面时即使熟了面都重的沉底，不会漂起来。买面吃伙计动作眼花缭乱谁会注意。干面就不可而知了。

所有跟帖： 

• 很多年前类似口香糖里的胶质的东西可是比面粉贵得多啦。 -粮油- ♀ (0 bytes) () 10/24/2008 postreply 10:50:59

• 人家意思不是说要用胶来代替面粉而是想正常面条的韧性，不容易断吧 -宝宝康- ♀ (0 bytes) () 10/24/2008 postreply 11:59:36

• 我真怀疑这个面条里加了什么东西，每次煮。我都要过一遍水，可还是有味道。哪有卖压面机吗 -宝宝康- ♀ (0 bytes) () 10/24/2008 postreply 10:59:27

• 有橡皮筋味。哪有卖压面机卖吗 -宝宝康- ♀ (0 bytes) () 10/24/2008 postreply 11:01:08

• go to amazon.com and search for "pasta maker" -tiger_mimi- ♀ (0 bytes) () 10/24/2008 postreply 11:31:30