简单的做法

来源: 白豆豆 于 2008-10-15 07:16:07 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (237 bytes)
回答: 卤猪脚很好做呀。菜鸟告诉你吧。 由 seebluesea 于 2008-10-15 07:05:44

猪脚用葱姜水煮2-3遍，每次水开后煮5分钟，热水洗干净。最后一次加点料酒。这样能去腥。然后用李锦记卤水卤。按瓶子上的说明比例加水，可以额外加点香料和葱姜。小火煮开30-45分钟，浸隔夜。这样试下？应该不腥了。吃的时候沾点醋。上火可不能吃这个。：）

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