发酵粉看上去多了些，发面时间缩短就是了

来源: beifang000 于 2008-09-22 12:40:58 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (158 bytes)
吃上去可能味道重一些。

至于发多长时间，要看温度和湿度，你看着发起来就好，第二次发酵也是如此，用手指轻触比较软就好了。煎包不象馒头要求那么高，想失败也难

所有跟帖： 

• 啊？真的？我还以为馒头比较简单，我从高难度入手了，哈哈 -橘子洲头- ♀ 给 橘子洲头 发送悄悄话 橘子洲头 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2008 postreply 12:49:22

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