每个蒸笼大小功率不一样,放多少水也不一样,不可一概而论,就是人家蒸十分钟可以,到了你这也可能就不灵,除非你们用同样的厨具(炉子,蒸锅),做同一个方子,做同样的量,在同样的环境(室温,湿度等),我从来把方子都只做参考,先照着做,做的不好再分析我的什么因素可能与人家不一样。
每个蒸笼大小功率不一样,放多少水也不一样,不可一概而论,就是人家蒸十分钟可以,到了你这也可能就不灵,除非你们用同样的厨具(炉子,蒸锅),做同一个方子,做同样的量,在同样的环境(室温,湿度等),我从来把方子都只做参考,先照着做,做的不好再分析我的什么因素可能与人家不一样。
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