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像是蒸过头了,另外最好用多层沙布垫在下面,关火后不要在里面放太久
来源:
甜齿
于
2008-09-16 09:29:59
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拿出来后不要放在不透气的大容器里,放在有网眼垫上干净布的蓝子里或者放在cookie rack上,等冷却到室温后在放在密封的容器里。否则结的水蒸汽也会把蒸得很好的馒头皮弄坏。
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