Raclette Grill - 瑞士式烧烤 (图)

Raclette这个单词据说源于法语里的racler，但现在Raclette这种称呼却成了瑞士国菜的名称，在瑞士，凡是利用软化了的奶酪做的菜，都叫Raclette。烧烤的时候用了把奶酪晒在蔬菜或者肉上面，就叫Raclette Grill。在这里咱们姑且称之为瑞士式烧烤。

上材料: 牛肉片，洋葱，土豆片，生菜



西葫芦，纽伦堡小香肠，肉奶酪



青椒，花菜，奶酪。调料有盐，胡椒，烧烤粉，番茄酱，介末酱



开始了。每个人自力更生，丰衣足食。



酒自然不可少----Most，类似新葡萄酒



前些天回中国出差，家里顺来的杨梅酒



烧烤进行中



肉吃光后，冰箱里的虾仁又遭蹂躏

所有跟帖： 

• 这个炉子的火在哪里呀？ -我怕长皱纹呀- ♀ (0 bytes) () 09/09/2008 postreply 14:50:26

• 就在上面那层的底下，用电的。 -never_talk- ♀ (0 bytes) () 09/09/2008 postreply 18:16:05

• 好香, 这是电的吧? -私房小學徒- ♀ (0 bytes) () 09/09/2008 postreply 15:58:21

• 师爷我來探你,請我吃那菇菇和這樣的菜就好了!!! -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 09/09/2008 postreply 16:47:51

• 哈哈，过来哈，咱们也可以蹭蹭你做的美食 -绍兴师爷- ♂ (0 bytes) () 09/10/2008 postreply 01:56:40

• 这个炉子好棒哦，下面一层是啥？口水哗哗地，烤肉看着就香。 -败家小妇人- ♀ (0 bytes) () 09/09/2008 postreply 16:54:48

• 下面一层就是Raclette cheese -never_talk- ♀ (0 bytes) () 09/09/2008 postreply 18:06:54

• 照了半天，主角Raclette一个镜头都没有，那可是最香的啊！ -never_talk- ♀ (0 bytes) () 09/09/2008 postreply 18:05:43

• 香！这炉子很有特色！！ -秀秀- ♀ (0 bytes) () 09/09/2008 postreply 20:08:59

• 每次看完师爷的贴，都觉得生活特美好！ -为人妻为人母- ♀ (0 bytes) () 09/09/2008 postreply 21:56:01

• 师爷.您外行了.不是这样吃的. -t75- ♀ (0 bytes) () 09/10/2008 postreply 12:51:53

• 应该是和蒸熟的小土豆一起吃才是正宗的。世间美味啊！ -never_talk- ♀ (0 bytes) () 09/10/2008 postreply 15:31:27