清炒灰蘑菇----这道菜做的好的话,味道绝对一流,关键在于选材和加工。蘑菇以幼小结实新鲜,未开伞为佳,炒前不能清洗,洗过后的蘑菇易出水,则味道全无。若有泥土沾在上面,可用刀剔去。对切后中火清炒,起锅前放盐和葱花既可。
金玉满堂,也是清炒而已
土豆炒玉米,是师娘做的。
俺家的招牌菜,白菜呛牛肉
那天爬网到夜半,师娘说肚子饿了想吃包子,偶也有同感,于是两人动手开始做包子,吃到的时候已是半夜。
去Metro买菜,看到居然有长长的缸豆,一把两快五,炒了一吃,味道也就和国内的一样,纯粹是解个小谗
冰箱的剩菜,加两个蛋一阵炒
沙茶小排骨
一杯06年意大利的Greco Di Tufo,与阳光同饮。