我也有个问题望高手指教：刷蛋液使二次发酵后隆起来的面团又瘪了，烤出来的面包象鞋底，郁闷

来源: yhl88 于 2008-08-28 10:07:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

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• 是不是刷蛋液太使劲了，轻轻的一层怎么会瘪下去 -妞儿妈- ♀ 给 妞儿妈 发送悄悄话 妞儿妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2008 postreply 10:20:45

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