请问：先磨后煮的豆浆和先煮后磨的豆浆营养成分有区别吗？

我试过前者（先磨，然后过滤，再煮），煮的时候很费劲，即使用的是不沾锅，也需要不停地搅拌，陪着小心也还常常糊锅底，锅难洗不说，弄得豆浆也有股子焦糊味。

试过后者（先煮，再磨，最后过滤），省事儿多了。就是不知这么做出来的营养成分有差别吗？

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• 回复：请问：先磨后煮的豆浆和先煮后磨的豆浆营养成分有区别吗？ -stellachow715- ♀ (32 bytes) () 08/25/2008 postreply 15:07:08

• 应该是可以的 -东临沧海- ♀ (224 bytes) () 08/25/2008 postreply 16:05:24