中午吃素：紫米粥，和凉拌皮蛋茄子：
茄子切花刀，隔水蒸30分钟：
皮蛋切粒：
调料：两瓣蒜切细，生抽、糖、香醋、盐、鸡精、自制辣椒油、香油，和皮蛋混合均匀，浇在蒸熟的茄子上，再撒些白芝麻。
一端上桌，俺家猪愣以为是鱼，或者蛇，从外表上被他定义为“奇怪的东西”，弄清真相后很不情愿地只吃了几粒皮蛋，和一碗粥，一个咸蛋。无肉不欢的猪陪我吃了一顿素，饭量骤减，非要我晚上给他炖红烧肉才行。
这个拌茄子真的很好吃，配米饭和粥都不错，是以前跟外婆学的。
茄子切花刀，隔水蒸30分钟：
皮蛋切粒：
调料：两瓣蒜切细，生抽、糖、香醋、盐、鸡精、自制辣椒油、香油，和皮蛋混合均匀，浇在蒸熟的茄子上，再撒些白芝麻。
一端上桌，俺家猪愣以为是鱼，或者蛇，从外表上被他定义为“奇怪的东西”，弄清真相后很不情愿地只吃了几粒皮蛋，和一碗粥，一个咸蛋。无肉不欢的猪陪我吃了一顿素，饭量骤减，非要我晚上给他炖红烧肉才行。
这个拌茄子真的很好吃，配米饭和粥都不错，是以前跟外婆学的。
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