刚才网上查了一下,印度人做咖喱一般都会用干叶子或是种子. 还吃鲜的叶子.
我觉得就是苜蓿的一种.
西北一般是一大抱的买回家,把叶子摘下来,晒干,然后磨成粉. 这个东西放的时间越长越香
• 是不是叫咖哩飯葉? -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 07/14/2008 postreply 14:53:22
• sorry 沒有個飯字 咖哩葉? -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 07/14/2008 postreply 14:54:41
• 不是.咖喱叶是另外一种植物. 我也是今天才知道也是咖喱的 -老恐龙- ♀ (9 bytes) () 07/14/2008 postreply 14:55:47
• oic..要買合試下 -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 07/14/2008 postreply 14:57:50
• 我小的时候,中秋的时候,西北人都用这个做蒸的大月饼. -老恐龙- ♀ (224 bytes) () 07/14/2008 postreply 16:18:44
• 要等你的recipe :) 最喜歡乡土的食品~~~~~~~~~~. -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 07/14/2008 postreply 16:37:30
• 问个问题,陕西的花椒锅盔里面加的是什么? -pepperfish- ♀ (42 bytes) () 07/14/2008 postreply 17:47:16
• 不太清楚啊. 就吃过乾县的白锅盔. -老恐龙- ♀ (31 bytes) () 07/15/2008 postreply 01:35:05