当然，好美味的。稍微洗洗，不要把里面的粉（如果有的话，天然的）洗得太干净，

1：红烧粉肠：每隔4-5厘米打结，剪成一个结一段，用红烧肉的方子做，成品粉糯香滑，非常好吃。
2，粉肠汤：直接切成3-4厘米长的小段，可以在煲好的汤里面烫一下，重新煲开后一分钟就可以吃了，脆脆的，里面还有些粉。也可以打边炉（火锅），涮熟了就吃，否则老了就不好吃了。

很羡慕你能买到粉肠，我曾经有个朋友，他每次回农村老家，他的父亲都算好了他回来的日子，把待宰的肥猪饿两天，肠子里面的脏东西排掉后，小肠里都是粉，他说，从没有在外面吃过那种粉肠。
不过，听了后觉得有些不忍，猪儿升天之前还要挨饿……

所有跟帖： 

• 我总是照网上说的里外用面粉搓得干净去臭味，炒辣椒也很好吃。 -爱在深深秋- ♂ (0 bytes) () 06/22/2008 postreply 18:41:59